Peculiare 100% Cabernet Sauvignon da un vigneto a pochi passi dalle torbiere della Franciacorta (la riserva naturale), nel dialetto locale il nome richiama proprio la zona di produzione.

Dopo la vendemmia vinifica per 22 giorni a temperatura controllata, caratteristico di quest’uva il colore rosso rubino impenetrabile alla luce. Al naso è vivace ai sentori fruttati e di sottobosco, in bocca morbido con un finale piacevolmente lungo.

L’estrema cura di Archetti con cui vengono trattate le uve (come meritano ceppi di più di quarant’anni) si ritrova nel calice, ne risulta un vino da tavola tradizionale con cui si possono accompagnare primi piatti conditi così come salumi, formaggi e carni bianche.